Menukaart

Ontdek onze smaken

Een kleine wereldreis aan tafel: kleinere gerechten om te ontdekken, te proeven en te delen. Met streekproducten als basis en een wereldse draai.

Keuken open tot 21.00 uur · woensdag gesloten

Vleesgerecht met saus en een glas rode wijn bij Restobar Saluut
Kleurrijke salade met bieten en citrus bij Restobar Saluut

Aperitief kaart

Flama D'or - Cava - Brut

€ 7

Spanje

SU

Santa Tresa - Brut - Rosé

€ 7.50

Italië

SU

Jean Pernet – Champagne Brut réserve 375ml

€ 32.50

Frankrijk

SU

Pornstar Martini

€ 10

Espresso Martini

€ 10

Aperol Spritz

€ 10

mogelijk in 0.0%

SU

Limoncello Spritz

€ 10

mogelijk in 0.0%

SU

Limoncello Che Dona Luce

€ 7.50

Peroni Nastro Azzurro

€ 4
GL

Texels Skuumkoppe

€ 6.50
GL

Wisseltap

€ 6.80
GL

Peroni 0,0%

€ 5.50
GL

Bites

Brood Saluut - kerrie - zeezoutboter

€ 8

uit de oven

GLME

Papadum - diverse dips

€ 7
GLMOEISE

Oester - Vinaigrette

€ 3.50

per stuk

WESU

Oester - Saluut

€ 4

per stuk

WE

Oester - Oosters

€ 4

per stuk

WESOSZ

Oester - Chili-salsa

€ 4

per stuk

WE

Olijven

€ 5
VGNVEG

Pata Negra

€ 16

Portie bitterballen

€ 7.50
GLMEEIMOSE

Gyoza - groenten - soja

€ 9
GLSO VEG

Kip bites 6 stuks

€ 8
GLEISO

Kaas van Fromagerie Guillaume

€ 4

per stuk

ME VEG

Gefrituurde bloemkool - komijn raita

€ 8
MEGL VEG

Camembert - woudhoning - ciabatta

€ 8
MEGL VEG

Lunchkaart

Brood Saluut - kerrie - zeezoutboter

€ 8

uit de oven

GLME

Oester - Vinaigrette

€ 3.50

per stuk

WESU

Oester - Saluut

€ 4

per stuk

WE

Oester - Oosters

€ 4

per stuk

WESOSZ

Oester - Chili-salsa

€ 4

per stuk

WE

SOEPEN

Bisque van langoustine

€ 10
SCSEGLSOVI

Seizoenssoep

€ 9

vraag aan de bediening

SE

SALADES

Gebakken tempeh - beukenzwam - pompoen

€ 16
SOGL VEG

Caesar - parmezaan - kip - ansjovis

€ 16

vega mogelijk

VIMEEIGLMO

Tonijn carpaccio - papadum - wasabi crème

€ 16
VIMEEIGLMO

BROODJES

Gamba kroket (Cas Spijkers) - kerrie mayo

€ 13
SCGLEIMEMO

Oude abdij kaas - gekonfijte ui - piccalilly

€ 12
MEMOSE VEG

Forel - avocado - kervel - sriracha

€ 13
VIGLMO

Brioche bun - rendang - zoetzure komkommer

€ 13
GLMEEISONO

Vitello - pompoen - kappers - witte truffel

€ 13
MESEMO

WARME GERECHTEN

Pasta - garnalen - 'nduja - selderij

€ 18
GLSCSE

Visje - cannelloni - gepofte wortel - paling

€ 17
VIGLEI

spitskool - tahin - dukkah

€ 15
SZNOSESO VEG

Bief tortilla - taugé/bosui - chili mayo

€ 18
GLEIMOSO

Lunchmenu

Lunchmenu

€ 37.50

Laat u verrassen met 3, 4, 5 of 6 wisselende gerechtjes

Dinerkaart

Brood Saluut - kerrie - zeezoutboter

€ 8

uit de oven

GLME

Pata Negra

€ 16

Oester - Vinaigrette

€ 3.50

per stuk

WESU

Oester - Saluut

€ 4

per stuk

WE

Oester - Oosters

€ 4

per stuk

WESOSZ

Oester - Chilli-salsa

€ 4

per stuk

WESO

Menu

€ 41.50

Laat u verrassen met 3, 4, 5 of 6 wisselende gerechtjes

GLMEEISO

SOEPEN

Bisque van langoustine

€ 9
SCSEGLSOVI

Seizoenssoep

€ 8

vraag aan de bediening

SE

KOUDE GERECHTEN

Tonijn - eendenlever - brioche

€ 16
VIGLMEEISO

Vitello - pompoen - truffel - kappers

€ 16
MOEIVISU

Crème brûlée - knolselderij - pata negra

€ 13

vega mogelijk

MEEISE

Forel - flatbread - spruit - kervel

€ 15
VIGLME

Rode biet - yoghurt - koffie

€ 13
MENO VEG

WARME GERECHTEN

Sukade - rendang - basmati - emping

€ 17
GLSONO

Visje - cannelloni - gepofte wortel - paling

€ 17
VIGLEI

Spitskool - tahin - dukkah

€ 15
SZNOSESO VEG

Flat iron - rösti - chimichurri

€ 18
SUGLEISO

Crab cakes - kerrie - bosui

€ 16
SCGLEIMO

SIDES

Friet rustiek

€ 6.50
GL VEG

Salade

€ 6.50
MOME VEG

Klassieke seizoensgroenten

€ 6.50

vraag aan de bediening

VGNVEG

Dessert kaart

Apple crumble

€ 6

uit de oven

GLMEEI VEG

Cake van de week

€ 4
GLMEEI VEG

Dessert Saluut

€ 8
MEEIGL

Kaas van Fromagerie Guillaume

€ 4

per stuk

ME VEG

Scroppino

€ 8
MESU

Affogato

€ 8.50
ME

DESSERTWIJN & PORT

Coteaux du Layon - Loire - Chenin blanc

€ 7.30
SU

Elysium - Black muscat

€ 7.30
SU

Quinta de Santa Eufémia - 10 Years Old White Port

€ 8.50
SU

Taylor's - Late bottled Vintage Port

€ 8.50
SU

Quinta de Santa Eufémia - Finest Reserve Tawny Port

€ 7
SU

Micaela Bodegas Barón - Pedro Ximénez

€ 7.30
SU

Henriques & Henriques - Madeira Sercial 10 years

€ 7

Dellavalle - Grappa Amarone - Gran Cuvée

€ 10

Vallein Tercinier - Pineau des Charentes

€ 8.20
SU

Warme dranken

Koffie

€ 3.10

Cappuccino

€ 3.60
ME

Koffie verkeerd

€ 4
ME

Espresso

€ 3.10

Ristretto

€ 3.10

Dubbele espresso

€ 4.50

Latte macchiato

€ 4.10

shot hazelnoot, karamel, vanille +€0,50

MENO

Espresso macchiato

€ 3.50
ME

Flat white

€ 4.80
ME

Thee (Bradley's)

€ 3.10

Verse muntthee

€ 4.30

Verse gemberthee

€ 4.30

Verse kaneel sinaasappelthee

€ 4.30

Special coffee

€ 8.50
ME

Allergenen of een dieetwens? Onze kaart toont de 14 wettelijke allergenen. Vraag ons team gerust naar de actuele informatie, in onze keuken kunnen sporen van allergenen nooit volledig worden uitgesloten.

Gerecht van het verrassingsmenu dat bij het raam wordt geserveerd

Verrassingsmenu

Laat de chef kiezen

Kun je niet kiezen? Dan kiezen wij voor jou. Met een wisselend menu laat de keuken je kennismaken met verschillende gerechten en smaken, om samen te ontdekken en te delen.

3456gerechtjes

Allergenen

Allergie of dieetwens?

Bij elk gerecht staan de allergenen vermeld. Vraag ons team gerust naar de actuele informatie. In onze keuken kunnen sporen van allergenen nooit volledig worden uitgesloten.

Neem contact op
  • GLGluten
  • SCSchaaldieren
  • EIEieren
  • VIVis
  • SOSoja
  • MEMelk
  • NONoten
  • MOMosterd
  • SZSesamzaad
  • SUSulfiet
  • WEWeekdieren
  • VEGVegetarisch
  • VGNVegan